У жінок старшого віку велика кількість кави може бути пов’язана зі зниженням щільності кісткової тканини. Найгірші показники виявили у тих, хто випивав понад п’ять чашок на день, тоді як помірне споживання такого ефекту не показало.

Науковці з Університету Фліндерса проаналізували дані 9704 жінок віком від 65 років. Упродовж 10 років вони відстежували, скільки кави та чаю пили учасниці, а також вимірювали мінеральну щільність їхніх кісток.

Особливу увагу дослідники приділяли шийці стегнової кістки та стегну. Саме в цих ділянках часто трапляються переломи, пов’язані з остеопорозом.

Результати показали, що дві-три чашки кави на день не були пов’язані з погіршенням стану кісток. Натомість у жінок, які випивали понад п’ять чашок щодня, мінеральна щільність кісткової тканини була нижчою.

Сильніший негативний зв’язок виявили серед учасниць, які також вживали більше алкоголю. Науковці наголошують, що поєднання цих чинників може бути особливо небажаним для жінок після менопаузи.

З чаєм ситуація виявилася іншою. Жінки, які регулярно його пили, мали дещо вищу щільність кісткової тканини стегна, ніж ті, хто чаю не вживав.

Співавтор дослідження Раян Лю пояснив, що можливий позитивний ефект чаю може бути пов’язаний із катехінами. Ці речовини здатні підтримувати утворення кісткової тканини та уповільнювати її руйнування.

Кофеїн, навпаки, у лабораторних дослідженнях пов’язували з погіршенням засвоєння кальцію та змінами обміну речовин у кістках. Водночас цей ефект вважають невеликим, а частково його може компенсувати додавання молока до кави.

Автори роботи підкреслюють, що результати не означають, що жінкам потрібно повністю відмовитися від кави. Йдеться саме про дуже велике її споживання, тоді як помірна кількість не показала помітної шкоди.

Дослідження також не доводить, що саме кава безпосередньо послаблює кістки. На показники могли впливати й інші чинники — харчування, фізична активність, вживання алкоголю та загальний стан здоров’я.

Дієтологиня Ліза Янг зазначила, що основними способами підтримувати здоров’я кісток залишаються достатня кількість кальцію та вітаміну D, фізична активність, відмова від куріння та обмеження алкоголю.

🌟 Читайте «Експерт» у своєму смартфоні — додайте нас в Google Discover