Так гриби виходять значно смачнішими: італійський маринад без різкого присмаку оцту

Мариновані гриби можуть залишатися ароматними, навіть якщо для приготування використовують оцет. Італійський спосіб передбачає лише коротке проварювання, після якого гриби витримують в олії з часником, зеленню, лимоном і чилі. Для…

Борщ в Україні готують зовсім по-різному: 8 рецептів із різних регіонів

Український борщ має десятки регіональних варіантів, і різниця між ними значно більша, ніж просто набір спецій. Десь до нього додають гриби й чорнослив, десь яблука, рибу, галушки або буряковий квас.…