Зелені помідори не встигли дозріти: як заквасити їх за 7–10 днів без закатування банок

Зелені помідори, які залишилися на городі наприкінці сезону, можна заквасити з часником, хроном і гірчицею. Для цього не потрібно стерилізувати та закатувати банки: плоди заливають холодним розсолом, залишають для бродіння,…